Axit photphoric và muối photphat – Học hóa không hề khó!
Tính chất hóa học:
Muối photphat có đầy đủ tính chất hóa học của muối
Các muối photphat của kìm loại kiềm dễ bị thủy phân trong dung dịch
Là muối của axit nên có tính chất của axit
Tác hại của axit photphoric và muối photphat
Axit photphoric được tìm thấy trong đồ uống cola
Một số tác hại của axit photphoric và muối photphat mà các bạn nên lưu ý:
Hóa chất axit phosphoric làm giảm mật độ xương: Đây chính là tác hại đầu tiên mà loại axit này gây nên ở người.
Gây ra các vấn đề nghiêm trọng về thận: Việc của người tiêu thụ các loại thực phẩm và đồ uống giàu axit phosphoric sẽ làm thay đổi tiết niệu, gây ra các bệnh về sỏi thận hoặc các bệnh thận mãn tính. Vì nó làm quá tải photpho trong cơ thể từ đó khiến chức năng bị suy giảm.
Làm giảm chất dinh dưỡng trong cơ thể: Nếu như chúng ta nào quá nhiều thực phẩm có chứa axit phosphoric, sẽ gây ra tình trạng dư thừa P làm giảm lượng canxi có trong cơ thể. Từ đó khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng như sắt, magie và kẽm,… sẽ kém đi và làm cho cơ thể thiếu hụt đi các chất dinh dưỡng cần thiết.
Làm tăng nồng độ axit trong cơ thể: Đây là một loại axit được đánh giá không tốt cho sức khỏe, nếu như hấp thụ axit photphoric và muối photphat quá nhiều sẽ gây ra tình trạng tăng nồng độ axit.
Công dụng của axit photphoric
Dung dịch axit phosphoric đậm đặc được bán trên thị trường với nồng độ là 85%. Loại axit này là bán thành phần trong quá trình sản phân bón, thức ăn gái súc, dược phẩm. Làm chất xúc tác trong quá trình tổng hợp các chất hữu cơ, chất chống cháy, sản xuất thuốc trừ sâu,… Đặc biệt, axit phosphoric dùng để điều chế phân lân như là superphosphat đơn và phân supephosphat kép.
Điều chế
Cách điều chế H3PO4
Điều chế axit photphoric trong phòng thí nghiệm
Điều chế axit phosphoric trong phòng thí nghiệm bằng cách dùng NO3 đặc oxi hóa photpho ở nhiệt độ cao:
P + 5HNO3 → H3PO4 + 5NO2 + H2O
Điều chế axit photphoric trong công nghiệp
Trong công nghiệp, axit phosphoric được sản xuất công nghiệp bằng quá trình quá nhiệt và quá trình ẩm ướt. Các quá trình nhiệt thì đắt hơn sản xuất một sản phẩm tinh khiết, được sử dụng cho các ứng dụng của ngành công nghiệp thực phẩm. Còn quá trình ướt thì chiếm ưu thế hơn trong lĩnh vực thương mại.