Este là gì – Đồng hành giải đáp thắc mắc hóa 12

Phản ứng thủy phân của este xảy ra trong cả 2 môi trường là axit và kiềm. Ở môi trường kiềm hay còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa. 2 phản ứng đặc trưng cho các hiện tượng xảy ra là:

Môi trường axit: RCOOR’ + H2O (H+) ⇔ RCOOH + R’OH

Môi trường bazo: RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH

Phản ứng nhiệt phân của este với chất xúc tác là LiAlH4:

RCOOR’ → RCH2OH + R’OH (chất xúc tác: nhiệt độ, LiAlH4)

Phản ứng cộng và trùng hợp:

n CH2=C(CH3)-COOCH3 → (C5O2H8)n

Phản ứng đốt cháy este:

RCOOR’ + O2 → CO2 + H2O

Bên cạnh đó còn có một vài các tính chất hóa học riêng biệt của các este khác nhau như:

HCOOR sở hữu toàn bộ tính chất tương tự một andehit.

Este của phenol nếu tác dụng với NaOH hay chính là phản ứng thủy phân ở môi trường bazo sẽ không sinh ra rượu.

CH3COOC6H5 + 2 NaOH → CH3COONa + C6H5ONa + H2O

Este của rượu không no khi thủy phân cho ra andehit hoặc xeton.

CH3COOCH=CH2 + H2O → CH3COOH + CH3CHO

Tính chất hóa học của acid carboxylic – Học tốt hóa 11 cùng Vietlearn

Chức năng của lipit – Trả lời 10 vạn câu hỏi vì sao cùng Vietlearn

Cách điều chế este là gì?

Điều chế este có nhiều cách khác nhau. Tùy thuộc vào sản phẩm mong muốn mà các phương pháp điều chế cũng khác nhau. Thông thường để điều chế este của ancol thì người ta sử dụng phương pháp este hóa. Phản ứng este hóa là gì? Đây là phương pháp sử dụng kết hợp giữa axit hữu cơ và rượu ancol với điều kiện xúc tác là nhiệt độ và H2SO4 đặc.

RCOOH + R’OH ⇔ RCOOR’ + H2O (xúc tác nhiệt độ và H2SO4)

Để điều chế một số este của phenol thì phải sử dụng anhidrit axit hoặc clorua axit cho tác dụng với phenol.

(CH3CO)2O + C6H5OH → CH3COOC6H5 + CH3COOH

Để điều chế các este không no sử dụng các axit cacboxylic tác dụng với ankin tương ứng.

RCOOH + C2H2 → RCOOC2H3 (có nhiệt độ và chất xúc tác)

Cách điều chế este

Ứng dụng của este

Este đóng góp rất nhiều vai trò trong đời sống. Tiêu biểu có thể kể trên một số vai trò thực tiễn như sau: