Diêm nghiệp là gì? Định nghĩa về diêm nghiệp

GD3: Phơi nắng để cho nước bay hơi, muối kết tinh lại. Tốc độ bay hơi của nước phụ thuộc vào nhiệt độ thời tiết và bề mặt của ruộng muối. Nhiệt độ càng cao, bề mặt ruộng càng rộng thì tốc độ bay hơi nước càng nhanh. Sau đó người dân sẽ lấy bàn cào, cào muối thành từng đống để thu hoạch.

Tình hình ngành diêm nghiệp hiện nay

Hiện nay, trên cả nước có 21 tỉnh ven biển làm diêm nghiệp, sản xuất muối. Nhưng sản lượng tập trung chủ yếu ở các tỉnh: Ninh Thuận, Bạc Liêu, Khánh Hoà, Bình Thuận, Nghệ An, Hà Tĩnh,… Nghề sản xuất muối chủ yếu được sản xuất thủ công bằng 2 phương pháp: phơi cát và phơi nước. Các biện pháp phơi cát chủ yếu được thực hiện ở các tỉnh miền Bắc, và 1 nửa miền Trung. Còn các địa phương phía Nam sử dụng biện pháp phơi nước.

Diêm nghiệp là một nghề lâu đời của người dân địa phương vùng ven biển. Nhưng gặp nhiều khó khăn và thường xuyên xảy ra biến động. Do ngành sản xuất muối của nước ta chủ yếu là sản xuất thủ công, lại phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Người gắn bó với nghề vô cùng cơ cực, thường xuyên phải phơi dưới trời nắng to; mưa bão là mất mùa. Muối để phục vụ cho ngành công nghiệp của nước ta cũng chưa đạt tiêu chuẩn do thực hiện bằng phương pháp thủ công, nhiều tạp chất, hàm lượng NaCl chưa đạt quy định.

Diêm nghiệp cũng là ngành kinh tế chịu nhiều tác động xấu và nặng nề. Cần có những biện pháp xây dựng ổn định và phát triển cho ngành muối. Giúp nâng cao đời sống cho người dân vùng ven biển hơn.

Trên đây, Vietlearn.org đã chia sẻ cho bạn đọc biết diêm nghiệp là gì? Định nghĩa của diêm nghiệp, hợp tác xã diêm nghiệp. Quy trình sản xuất muối và tình hình ngành muối của nước ta hiện nay. Nếu bạn đang tìm hiểu thông tin về diêm nghiệp thì hi vọng đây là những thông tin hữu ích giành cho bạn.