Bằng cách nào một ống truyền nước siphon dựa theo nước để tự đẩy chúng đi lên?

Từ khóa tìm kiếm: Hãy Trả Lời Em Tại Sao? – Tập 12 – Arkady Leokum

Bạn có thể áp dụng hiệu ứng siphon để biểu diễn khi đi uống nước với bạn bè. Đơn giản thôi : dùng một chiếc ống hút cong, nằm nối liền giữa hai cái ly, một cái ly ở cao hơn và một cái ly ở thấp hơn; nhanh chóng hút nhẹ đầu thấp của chiếc ống hút sẽ cho phép chuyển chất lỏng trong cái ly cao vượt qua cạnh của nó và chảy xuống ly thấp hơn. Điều làm cho hiệu ứng này thú vị là chất lỏng vẫn tiếp tục chảy mà không cần một sự hỗ trợ cơ học nào, ngay cả khi ta đã ngừng hút.

Lời giải thích là đây: tưởng tượng cột nước ống như là một sợi dây mảnh quấn qua một cái cột: nếu một đầu dây thấp hơn đầu kia, lực hút trái đất sẽ kéo sợi dây qua cột. Trong siphon việc hút ban đầu ở bên thấp hơn đã giúp kéo nước lên khỏi cạnh của ly (mặc dù, khi hút tạo một chân không, chất lỏng thật sự đẩy ống hút lên bởi áp suất khí quyển ở đầu bên kia). Rồi trọng lực sẽ giải quyết phần còn lại là kéo nó xuống dưới. Chất lỏng thật ra không phải là một sơi dậy, vậy tại sao cột chất lỏng không bị đứt ra ở đỉnh đường cong, khi mà mỗi bên bị trọng lực kéo về một hướng khác nhau? Đó là do áp suất không khí: nếu thực sự có một chỗ đứt được hình thành giữa cột chất lỏng, không gian ở giữa sẽ chỉ còn chân không, và nó sẽ nhanh chóng được lấp đầy nước được áp lực khí quyển đẩy tới. Thật đáng ngạc nhiên, cột chất lỏng đó có thể được giữ nguyên vẹn và chảy lên cao tới 10m trước khi tuột xuống lại.