Gia sư, luyện thi, dạy nghề, tư vấn, viết bài, dịch thuật, thiết kết, lập trình, digital marketing

Bằng cách nào nhận ra nấm độc?

Từ khóa tìm kiếm: Hãy Trả Lời Em Tại Sao? – Tập 1 – Arkady Leokum đừng mất công đi tìm quy luật phân định nấm nào độc, nấm nào lành. Vô ích mà hậu quả thì không lường được. Ai nói gì thì nói, ai mách bạn phương pháp này, bí quyết kia để phân định “độc, lành” của họ nhà nấm thì bạn cứ vui vẻ cám ơn và – vì chính sự an toàn của bạn – đừng có nghe theo, đừng có ăn bất cứ thứ nấm nào bạn lượm được ở đâu đó.

Nhiều, rất nhiều người lầm lẫn hoặc có ý tưởng sai lầm về nấm và sự lầm lẫn này thường là lầm lẫn chết người. Chết theo nghĩa đen và chết đau đớn nữa kìa chứ không phải chết theo nghĩa bóng. Chẳng hạn, có người cho rằng khi cho muỗng mạ bạc quậy nồi nấu nấm, nếu muỗng sạm đen lại thì đó là nấm độc. Nhưng cũng có ý kiến cho rằng chỉ cần “đụng” vào nấm độc thôi thì cũng đủ tàn đời rồi! Quá đáng. Thật ra không có sự khác biệt nhau rõ rệt giữa “nấm độc” và “nấm lành”. Giản dị là có hai thứ tên gọi cho một thứ đồ vật. Có người lại cho rằng nấm nào có màu đỏ mang cá là nấm lành, “xực” được. Nhận định này dựa trên sự kiện có hai loại nấm có màu đỏ mang cá được biết rõ là “lành” và một loại tên là Amanitas cũng có màu nâu đỏ mang cá nhưng lại “độc”. Nhưng điều đáng buồn là hầu như chẳng bao giờ có thể phân biệt được nấm có màu đỏ mang cá nào lành, nấm nào độc trước khi hậu quả phát tác. Và lúc đó đã muộn rồi. Vả lại có thiếu gì nấm mang cá không có màu đỏ mà vẫn lành.

Vậy, an toàn nhất là đừng ăn nấm lạ dù nom nó rất giống với nấm lành.